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何存瑞簡(jiǎn)歷
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簡(jiǎn)歷名稱 何存瑞簡(jiǎn)歷 更新日期 2013/6/5
計(jì)算機(jī)軟件 | 10年以上 | 大專 | 北京
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姓 名：
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何存瑞
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編 號(hào)：
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N16668
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性 別：
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男
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出生日期：
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1980/7/11
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民 族：
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漢族
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婚姻狀況：
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已婚
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政治面貌：
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團(tuán)員
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身 高：
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170CM
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教育程度：
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大專
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畢業(yè)時(shí)間：
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2001年7月
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專 業(yè)：
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現(xiàn)居住地：
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北京
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國(guó) 籍：
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中國(guó)
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戶 籍：
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河南省
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職業(yè)概況
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現(xiàn)從事行業(yè)：
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計(jì)算機(jī)軟件
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現(xiàn)從事職業(yè)：
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計(jì)算機(jī)/互聯(lián)網(wǎng)/通信/電子
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現(xiàn)職位級(jí)別：
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高薪職位(管理類)
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工作年限：
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10年以上
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目前薪水：
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月薪10000人民幣
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海外工作經(jīng)歷：
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沒(méi)有
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求職意向
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期望工作性質(zhì)：
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全職
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期望工作地區(qū)：
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期望從事行業(yè)：
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餐飲業(yè)
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期望從事職業(yè)：
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常務(wù)副總經(jīng)理
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期望薪水：
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月薪30000人民幣 可面議
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期望崗位名稱：
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常務(wù)副總經(jīng)理 (到崗：2周以內(nèi))
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自我評(píng)價(jià)/職業(yè)目標(biāo)
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自我評(píng)價(jià)：
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從事餐飲業(yè)12年期間積累了一定的餐飲管理知識(shí),在綜合型酒店能獨(dú)立運(yùn)作整個(gè)部門工作,熟練管理餐飲日常事務(wù)；縱向橫向溝通能力，一切以酒店的經(jīng)營(yíng)大方針為前提。
可以操作整個(gè)純餐飲店,包括前期策劃、培訓(xùn)等工作.本人熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)，愛(ài)好酒店服務(wù)知識(shí)及管理知識(shí)。喜歡學(xué)習(xí)，善于溝通 親和力強(qiáng)。 思路決定出路.態(tài)度決定高度.細(xì)節(jié)決定成�。�
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工作經(jīng)驗(yàn)
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- 公司名稱：
- 凈雅食品股份有限公司北京凈雅酒店分公司 ( 2011年5月 - 2013年4月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 1000人以上
- 工作地點(diǎn)：
- 北京海淀凈雅酒店分公司
- 工作描述：
- 1、 制定公司總體發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)制定分店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織并實(shí)施分店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任；
制定總公司的年度業(yè)績(jī)目標(biāo)，并下發(fā)實(shí)施考核分店月度、季度、年度業(yè)績(jī)目標(biāo)指落地；3.定期向管理層匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況、盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜；4.組織制定分店的營(yíng)銷計(jì)劃，上報(bào)審批后監(jiān)督實(shí)施、制定各項(xiàng)指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)、罰標(biāo)準(zhǔn)；5.市場(chǎng)營(yíng)銷部的整體營(yíng)銷活動(dòng)，組織開拓營(yíng)銷渠道，主持重大市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，提高品牌知名度，挖掘潛在客戶；6.各分店管理者隊(duì)伍建設(shè)，做好人員定崗、定編工作，降低人工成本；7.召開分店管理人員運(yùn)營(yíng)分析會(huì)，對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策；8.負(fù)責(zé)巡查店面運(yùn)營(yíng)情況，充分了解員工工作情況，督導(dǎo)并定期檢查設(shè)備、器具使用情況，確保分店員工穩(wěn)定、設(shè)備正常、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量符合公司要求；9.承擔(dān)分店所有的固定資產(chǎn)的日常管理10.負(fù)責(zé)確保分店安全生產(chǎn)，對(duì)分店人員及安全生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施監(jiān)督維護(hù)，排除隱患，建立店內(nèi)督導(dǎo)檢查機(jī)制，杜絕任何生產(chǎn)事故發(fā)生；11.協(xié)調(diào)產(chǎn)品研發(fā)部的新產(chǎn)品研發(fā)數(shù)量、質(zhì)量，組織各店管理者和廚師長(zhǎng)共同學(xué)習(xí)和推廣工作；12.制定管理者的培訓(xùn)計(jì)劃，提高管理者管理技能和統(tǒng)一公司理念
- 公司名稱：
- 北京新世紀(jì)青年餐廳有限公司 ( 2009年4月 - 2011年5月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 1000人以上
- 工作地點(diǎn)：
- 北京通州青年餐廳
- 工作描述：
- 1、 制定公司總體發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)制定分店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，組織并實(shí)施分店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任；
制定總公司的年度業(yè)績(jī)目標(biāo)，并下發(fā)實(shí)施考核分店月度、季度、年度業(yè)績(jī)目標(biāo)指落地；3.定期向管理層匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況、盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜；4.組織制定分店的營(yíng)銷計(jì)劃，上報(bào)審批后監(jiān)督實(shí)施、制定各項(xiàng)指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)、罰標(biāo)準(zhǔn)；5.市場(chǎng)營(yíng)銷部的整體營(yíng)銷活動(dòng)，組織開拓營(yíng)銷渠道，主持重大市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，提高品牌知名度，挖掘潛在客戶；6.各分店管理者隊(duì)伍建設(shè)，做好人員定崗、定編工作，降低人工成本；7.召開分店管理人員運(yùn)營(yíng)分析會(huì)，對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策；8.負(fù)責(zé)巡查店面運(yùn)營(yíng)情況，充分了解員工工作情況，督導(dǎo)并定期檢查設(shè)備、器具使用情況，確保分店員工穩(wěn)定、設(shè)備正常、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量符合公司要求；9.承擔(dān)分店所有的固定資產(chǎn)的日常管理10.負(fù)責(zé)確保分店安全生產(chǎn)，對(duì)分店人員及安全生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施監(jiān)督維護(hù)，排除隱患，建立店內(nèi)督導(dǎo)檢查機(jī)制，杜絕任何生產(chǎn)事故發(fā)生；11.協(xié)調(diào)產(chǎn)品研發(fā)部的新產(chǎn)品研發(fā)數(shù)量、質(zhì)量，組織各店管理者和廚師長(zhǎng)共同學(xué)習(xí)和推廣工作；12.制定管理者的培訓(xùn)計(jì)劃，提高管理者管理技能和統(tǒng)一公司理念
- 公司名稱：
- 北京新理念大鴨梨餐飲集團(tuán) ( 2005年5月 - 2009年4月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 1000人以上
- 工作地點(diǎn)：
- 北京市朝陽(yáng)區(qū)北苑家園店
- 工作描述：
- 以公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)為核心1、人力資源的合理化精簡(jiǎn)化；輪崗制。
2、了解各大菜系的特點(diǎn)。
3、餐飲季節(jié)性促銷手段；美食節(jié)、特定菜肴節(jié)、飲品節(jié)、婚壽宴會(huì)促銷方法、法定期期活動(dòng)等。
4、掌握一套行之有效的客戶管理方法；客歷檔案的原始建立、維護(hù)管理，制定 定期的回訪制度根據(jù)客戶的反應(yīng)及時(shí)對(duì)硬軟件作出調(diào)整。
5、對(duì)客服務(wù)，堅(jiān)持服務(wù)無(wú)大事，關(guān)注細(xì)節(jié)一切從客人角度去考慮的理念。
6、部門管理始終貫徹連帶責(zé)任制，問(wèn)責(zé)制。以制度為導(dǎo)向服務(wù)客人為前提。
7、后廚的管理；人員制度、內(nèi)控制度、問(wèn)責(zé)制、菜品的研發(fā)恩路等。
8、內(nèi)控注重開源節(jié)流；原則：注重開源、關(guān)注節(jié)流。
- 離職原因：
- 尋求好的學(xué)習(xí)和發(fā)展
- 公司名稱：
- 北京眉州東波餐飲管理集團(tuán) ( 2001年8月 - 2005年5月 )
- 所屬行業(yè)：
- 計(jì)算機(jī)軟件
- 公司性質(zhì)：
- 私營(yíng)．民營(yíng)企業(yè)
- 公司規(guī)模：
- 1000人以上
- 工作地點(diǎn)：
- 北京市勁松店
- 工作描述：
- 1、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)整體運(yùn)營(yíng)管理、檢查、考核工作。
2、領(lǐng)導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)及店內(nèi)員工完成《年度目標(biāo)責(zé)任狀》中的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo)，并遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度（營(yíng)運(yùn)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)等），確保公司利益。
3、負(fù)責(zé)組織店內(nèi)各部門制定年度、季度、月度工作計(jì)劃，以及經(jīng)報(bào)上級(jí)部門審批后實(shí)施過(guò)程中的檢查、落實(shí)、考核等。
4、控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用，負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用、財(cái)務(wù)報(bào)表及月末盤點(diǎn)表的責(zé)任審批。5、負(fù)責(zé)檢查財(cái)務(wù)固定資產(chǎn)臺(tái)帳與實(shí)物資產(chǎn)臺(tái)帳，做到帳實(shí)相符。
6、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)（收銀、庫(kù)房、吧臺(tái)等）各類日?qǐng)?bào)表、月末匯總表、采購(gòu)日申購(gòu)表的審批簽字，并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
7、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)實(shí)物資產(chǎn)的使用和管理，將設(shè)備的使用落實(shí)到部門、個(gè)人，確保設(shè)備使用的安全。
8、負(fù)責(zé)店內(nèi)內(nèi)控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工 作。
9、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)成本控制，以及人力成本的預(yù)算及控制。
10、負(fù)責(zé)組織召開店內(nèi)日常工作會(huì)議，對(duì)前廳、廚房、財(cái)務(wù)、辦公室、后勤等各崗位人員進(jìn)行日常管理，對(duì)上述各崗位人員的工作態(tài)度、工作質(zhì)量進(jìn)行檢查、考核，以及組織部分崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
11、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶投訴、危機(jī)處理及公共關(guān)系維護(hù)等。
12、負(fù)責(zé)
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