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首頁(yè) > 簡(jiǎn)歷信息 > 常務(wù)副總經(jīng)理
何存瑞簡(jiǎn)歷
簡(jiǎn)歷名稱 何存瑞簡(jiǎn)歷 更新日期 2013/6/5
企業(yè)評(píng)價(jià)
計(jì)算機(jī)軟件 | 10年以上 | 大專 | 北京
姓  名: 何存瑞 編  號(hào): N16668
性  別: 出生日期: 1980/7/11
民  族: 漢族 婚姻狀況: 已婚
政治面貌: 團(tuán)員 身  高: 170CM
教育程度: 大專 畢業(yè)時(shí)間: 2001年7月
專  業(yè): 現(xiàn)居住地: 北京
國(guó)  籍: 中國(guó) 戶  籍: 河南省
職業(yè)概況
現(xiàn)從事行業(yè): 計(jì)算機(jī)軟件 現(xiàn)從事職業(yè): 計(jì)算機(jī)/互聯(lián)網(wǎng)/通信/電子
現(xiàn)職位級(jí)別: 高薪職位(管理類) 工作年限: 10年以上
目前薪水: 月薪10000人民幣 海外工作經(jīng)歷: 沒有
求職意向
期望工作性質(zhì): 全職 期望工作地區(qū):
期望從事行業(yè): 餐飲業(yè) 期望從事職業(yè): 常務(wù)副總經(jīng)理
期望薪水: 月薪30000人民幣 可面議 期望崗位名稱: 常務(wù)副總經(jīng)理 (到崗:2周以內(nèi))
自我評(píng)價(jià)/職業(yè)目標(biāo)
自我評(píng)價(jià): 從事餐飲業(yè)12年期間積累了一定的餐飲管理知識(shí),在綜合型酒店能獨(dú)立運(yùn)作整個(gè)部門工作,熟練管理餐飲日常事務(wù);縱向橫向溝通能力,一切以酒店的經(jīng)營(yíng)大方針為前提。
    可以操作整個(gè)純餐飲店,包括前期策劃、培訓(xùn)等工作.本人熱愛酒店服務(wù)行業(yè),愛好酒店服務(wù)知識(shí)及管理知識(shí)。喜歡學(xué)習(xí),善于溝通 親和力強(qiáng)。  思路決定出路.態(tài)度決定高度.細(xì)節(jié)決定成!
教育背景
工作經(jīng)驗(yàn)
  • 公司名稱:
  • 凈雅食品股份有限公司北京凈雅酒店分公司 ( 2011年5月 - 2013年4月 )
  • 所屬行業(yè):
  • 計(jì)算機(jī)軟件
  • 公司性質(zhì):
  • 股份制企業(yè)
  • 公司規(guī)模:
  • 1000人以上
  • 工作地點(diǎn):
  • 北京海淀凈雅酒店分公司
  • 職位名稱:
  • 常務(wù)副總經(jīng)理
  • 工作描述:
  • 1、 制定公司總體發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)制定分店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,組織并實(shí)施分店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任;
    制定總公司的年度業(yè)績(jī)目標(biāo),并下發(fā)實(shí)施考核分店月度、季度、年度業(yè)績(jī)目標(biāo)指落地;3.定期向管理層匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況、盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;4.組織制定分店的營(yíng)銷計(jì)劃,上報(bào)審批后監(jiān)督實(shí)施、制定各項(xiàng)指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)、罰標(biāo)準(zhǔn);5.市場(chǎng)營(yíng)銷部的整體營(yíng)銷活動(dòng),組織開拓營(yíng)銷渠道,主持重大市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),提高品牌知名度,挖掘潛在客戶;6.各分店管理者隊(duì)伍建設(shè),做好人員定崗、定編工作,降低人工成本;7.召開分店管理人員運(yùn)營(yíng)分析會(huì),對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策;8.負(fù)責(zé)巡查店面運(yùn)營(yíng)情況,充分了解員工工作情況,督導(dǎo)并定期檢查設(shè)備、器具使用情況,確保分店員工穩(wěn)定、設(shè)備正常、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量符合公司要求;9.承擔(dān)分店所有的固定資產(chǎn)的日常管理10.負(fù)責(zé)確保分店安全生產(chǎn),對(duì)分店人員及安全生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施監(jiān)督維護(hù),排除隱患,建立店內(nèi)督導(dǎo)檢查機(jī)制,杜絕任何生產(chǎn)事故發(fā)生;11.協(xié)調(diào)產(chǎn)品研發(fā)部的新產(chǎn)品研發(fā)數(shù)量、質(zhì)量,組織各店管理者和廚師長(zhǎng)共同學(xué)習(xí)和推廣工作;12.制定管理者的培訓(xùn)計(jì)劃,提高管理者管理技能和統(tǒng)一公司理念
  • 公司名稱:
  • 北京新世紀(jì)青年餐廳有限公司 ( 2009年4月 - 2011年5月 )
  • 所屬行業(yè):
  • 計(jì)算機(jī)軟件
  • 公司性質(zhì):
  • 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)
  • 公司規(guī)模:
  • 1000人以上
  • 工作地點(diǎn):
  • 北京通州青年餐廳
  • 職位名稱:
  • 區(qū)總經(jīng)理
  • 工作描述:
  • 1、 制定公司總體發(fā)展戰(zhàn)略,負(fù)責(zé)制定分店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,組織并實(shí)施分店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,并對(duì)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)結(jié)果負(fù)全面責(zé)任;
    制定總公司的年度業(yè)績(jī)目標(biāo),并下發(fā)實(shí)施考核分店月度、季度、年度業(yè)績(jī)目標(biāo)指落地;3.定期向管理層匯報(bào)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和計(jì)劃執(zhí)行情況、資金運(yùn)用情況、盈虧情況、機(jī)構(gòu)和人員調(diào)配情況及其他重大事宜;4.組織制定分店的營(yíng)銷計(jì)劃,上報(bào)審批后監(jiān)督實(shí)施、制定各項(xiàng)指標(biāo)考核標(biāo)準(zhǔn)和獎(jiǎng)、罰標(biāo)準(zhǔn);5.市場(chǎng)營(yíng)銷部的整體營(yíng)銷活動(dòng),組織開拓營(yíng)銷渠道,主持重大市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng),提高品牌知名度,挖掘潛在客戶;6.各分店管理者隊(duì)伍建設(shè),做好人員定崗、定編工作,降低人工成本;7.召開分店管理人員運(yùn)營(yíng)分析會(huì),對(duì)重大事項(xiàng)進(jìn)行決策;8.負(fù)責(zé)巡查店面運(yùn)營(yíng)情況,充分了解員工工作情況,督導(dǎo)并定期檢查設(shè)備、器具使用情況,確保分店員工穩(wěn)定、設(shè)備正常、產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量符合公司要求;9.承擔(dān)分店所有的固定資產(chǎn)的日常管理10.負(fù)責(zé)確保分店安全生產(chǎn),對(duì)分店人員及安全生產(chǎn)設(shè)備實(shí)施監(jiān)督維護(hù),排除隱患,建立店內(nèi)督導(dǎo)檢查機(jī)制,杜絕任何生產(chǎn)事故發(fā)生;11.協(xié)調(diào)產(chǎn)品研發(fā)部的新產(chǎn)品研發(fā)數(shù)量、質(zhì)量,組織各店管理者和廚師長(zhǎng)共同學(xué)習(xí)和推廣工作;12.制定管理者的培訓(xùn)計(jì)劃,提高管理者管理技能和統(tǒng)一公司理念
  • 公司名稱:
  • 北京新理念大鴨梨餐飲集團(tuán) ( 2005年5月 - 2009年4月 )
  • 所屬行業(yè):
  • 計(jì)算機(jī)軟件
  • 公司性質(zhì):
  • 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)
  • 公司規(guī)模:
  • 1000人以上
  • 工作地點(diǎn):
  • 北京市朝陽(yáng)區(qū)北苑家園店
  • 職位名稱:
  • 店總經(jīng)理
  • 工作描述:
  • 以公司經(jīng)營(yíng)指標(biāo)為核心1、人力資源的合理化精簡(jiǎn)化;輪崗制。
    2、了解各大菜系的特點(diǎn)。
    3、餐飲季節(jié)性促銷手段;美食節(jié)、特定菜肴節(jié)、飲品節(jié)、婚壽宴會(huì)促銷方法、法定期期活動(dòng)等。
    4、掌握一套行之有效的客戶管理方法;客歷檔案的原始建立、維護(hù)管理,制定  定期的回訪制度根據(jù)客戶的反應(yīng)及時(shí)對(duì)硬軟件作出調(diào)整。
    5、對(duì)客服務(wù),堅(jiān)持服務(wù)無大事,關(guān)注細(xì)節(jié)一切從客人角度去考慮的理念。
    6、部門管理始終貫徹連帶責(zé)任制,問責(zé)制。以制度為導(dǎo)向服務(wù)客人為前提。
    7、后廚的管理;人員制度、內(nèi)控制度、問責(zé)制、菜品的研發(fā)恩路等。
    8、內(nèi)控注重開源節(jié)流;原則:注重開源、關(guān)注節(jié)流。
  • 離職原因:
  • 尋求好的學(xué)習(xí)和發(fā)展
  • 公司名稱:
  • 北京眉州東波餐飲管理集團(tuán) ( 2001年8月 - 2005年5月 )
  • 所屬行業(yè):
  • 計(jì)算機(jī)軟件
  • 公司性質(zhì):
  • 私營(yíng).民營(yíng)企業(yè)
  • 公司規(guī)模:
  • 1000人以上
  • 工作地點(diǎn):
  • 北京市勁松店
  • 職位名稱:
  • 店總經(jīng)理
  • 工作描述:
  • 1、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)整體運(yùn)營(yíng)管理、檢查、考核工作。
    2、領(lǐng)導(dǎo)管理團(tuán)隊(duì)及店內(nèi)員工完成《年度目標(biāo)責(zé)任狀》中的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理指標(biāo),并遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)章制度(營(yíng)運(yùn)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)等),確保公司利益。
    3、負(fù)責(zé)組織店內(nèi)各部門制定年度、季度、月度工作計(jì)劃,以及經(jīng)報(bào)上級(jí)部門審批后實(shí)施過程中的檢查、落實(shí)、考核等。
    4、控制店內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用,負(fù)責(zé)各項(xiàng)費(fèi)用、財(cái)務(wù)報(bào)表及月末盤點(diǎn)表的責(zé)任審批。5、負(fù)責(zé)檢查財(cái)務(wù)固定資產(chǎn)臺(tái)帳與實(shí)物資產(chǎn)臺(tái)帳,做到帳實(shí)相符。
    6、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)(收銀、庫(kù)房、吧臺(tái)等)各類日?qǐng)?bào)表、月末匯總表、采購(gòu)日申購(gòu)表的審批簽字,并對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
    7、全面負(fù)責(zé)店內(nèi)實(shí)物資產(chǎn)的使用和管理,將設(shè)備的使用落實(shí)到部門、個(gè)人,確保設(shè)備使用的安全。
    8、負(fù)責(zé)店內(nèi)內(nèi)控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工 作。
    9、負(fù)責(zé)店內(nèi)各項(xiàng)成本控制,以及人力成本的預(yù)算及控制。
    10、負(fù)責(zé)組織召開店內(nèi)日常工作會(huì)議,對(duì)前廳、廚房、財(cái)務(wù)、辦公室、后勤等各崗位人員進(jìn)行日常管理,對(duì)上述各崗位人員的工作態(tài)度、工作質(zhì)量進(jìn)行檢查、考核,以及組織部分崗位的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
    11、負(fù)責(zé)店內(nèi)客戶投訴、危機(jī)處理及公共關(guān)系維護(hù)等。
    12、負(fù)責(zé)
  • 離職原因:
  • 尋求好的發(fā)展
語(yǔ)言能力
職業(yè)技能
職業(yè)技能:
培訓(xùn)經(jīng)歷
IT技能
項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)
所獲證書
附加信息
聯(lián)系方式